Tvåspråkigt om mat 2017

Här fortsätter jag på svenska och spanska efter nyår, om allt går bra. Temat i denna blogg är mat. Tapas alltså. Den behöver vi varje dag. Min avsikt med allt bloggande är också att bloggarna ska vara lite som läromedel för någon som kanske försöker lära sig svenska, engelska, franska eller spanska. Just nu är jag inte så väldigt säker på att jag alltid skriver rätt på spanska, svenska är mitt modersmål. De övriga språken som jag använder har jag lärt mig under olika perioder i livet. Jag strävar till att länka upp bra tips på böcker eller hemsidor också. Inte bara vad skrot som helst, utan sådant jag tycker jag själv har kunnat använda och haft nytta av.

Ole Anna! Olé, Anna! eller ole.anna.blogger, på blogspot.fi

Jag har varit i Nykarleby bibliotek en fredagseftermmiddag och lånade några böcker, hittade så mycket nya länkar och tips ur alla heminredningstidningar och böcker att jag knappt vet var jag ska börja. Idag paketerar jag julklappar, men kommer knappast att hinna med alla idag, jag måste gå till butiken också. Ute har vi en solig dag, men snö och is på vägarna så jag går till fots och låter bilen vara detta veckoslut. Jag lånade en bok på spanska som jag tror kan hjälpa mig en bit fram med det språket just nu: El conde Lucanor, Nueva cuentos av "Don Juan Manuel", på förlag Cideb. Jag hr inte hunnit läsa boken ännu, men första titten på grammatiken gav mig tanken att den är just vad jag behöver nu. Anna Kempe, var i Himalaya som missionär, för över hundra år sedan. Hon var min farmors faster. Jag har sammantsällt en bok om henne, själv har jag varit till Bolivia, Anderna. Här hemma har vi inte så höga berg. Men ändå en rätt spännande natur där det är roligt att orientera och ta med sig picknick-mat för utfärder. Det gäller att klä sig efter årstiden bara, vi har rätt omväxlande väder i det här landet!

Hittills har jag inte startat någon blogg med adressen ole.anna, det där är en ordlek for de som kan lite finska bara. Var Anna! "Lek att du är Anna "skulle man kanske kunna få det till. Ingen behöver leka att de gör allt precis som hon, jag har också gått mina egna vägar. Men hennes liv var verkligen intressant, hon var verksam i norra Indien, nästa uppe i Himalaya och arbetade närmare fyrtio år som lärare där. Hon arbetade både teoretiskt som språklärare i engelska och praktiskt med allt vad hon bara kunde komma på för att hjälpa barnen, speciellt flickorna och deras mammor i de små bergsbyarna där hon vandrade omkring.

November

Den här bloggen verkar vara den som passar bäst att fortsätta med efter nyår, bara allt går väl så skriver jag mer om mat och böcker på spanska och svenska här.

Este blog parece ser la mejor opción para continuar después del Año Nuevo, simplemente todo va bien voy a escribir más sobre los alimentos y los libros en español, y sueco aquí.

Paprika och potatis

En tallrik med "tapas"; potatis, paprika, lök och persilja. Jag har en kokbok om "tapas". Jag återkommer med titel och författare. För den här bloggen använder jag den boken och skriver bildtexterna på två språk: spanska och svenska.

Un plato de tapas con patatas, pimientos, cebollas y perejil. Tengo un libro de cocina de tapas. Voy a volver con el título y el autor. Para este blog, uso el libro y escrito los subtítulos en dos idiomas: español y sueco.

Marmita Kua

Här är en gryta med tonfisk som också kan bli en fisksoppa med mera tomater  om man vill. Lök, vitlök, potatis, persilja, dill, gräslök, cayennepeppar eller chilipulver, rypsolja, annars oljan från tonfisken. Receptet kommer från baskien. Pays Vasco kan man läsa i kokboken " Det Spanska och Mexikanska köket när det är som bäst. (Informationsförlaget Stockholm, 1979) Text & foto: Jan Aaron och Anna MacMiadhachain.

Aquí es una olla de atún, que también puede ser una sopa de pescado con tomates más si lo desea. Cebolla, ajo, patatas, perejil, eneldo, cebollino, pimienta de cayena o chile en polvo, aceite de colza, de lo contrario el aceite del atún. La receta viene del País Vasco, se puede leer en el libro de cocina "La cocina española y mexicana en su máxima expresión. (Información Editorial Estocolmo, 1979), texto y foto Jne Aaron y Anna MacMiadhachain.

Pizza med chili och ost

Idag har jag en chili att börja med och tänker laga pizza.

Hoy tengo una quindilla para comenzar, y piensa cocinar la pizza.

Välkommen till matbloggen Iberia

Detta är min blogg om mat med inspiration från en ny kokbok som jag köpte som loppisfynd under sommaren 2016. Boken har titeln:

"Spanska och Mexikanska köket, när det är som bäst."
(Anna MacMiadhachain & Jan Aaron, Informationsförlaget Stockholm, 1979)

Här kommer jag att skriva om mitt intresse för matkultur i Spanien och Mexiko. Jag har fyndat under sommaren en kokbok om det. Jag skriver inläggen på svenska och/eller spanska. Jag har inte riktigt funderat ut allt ännu. Men utgångsläget är min mamma och jag och våra tankar om mat i de kök som vi under vår brokiga matresa gillat mest och bäst. Berits kök/käk har i mitt liv varit lokaliserat på fler ställen, i en skola, i olika sommarstugor och hus där vi bott längre eller kortare perioder under hennes och min pappas yrkesverksamma tid. De är nu båda pensionerade och har firat sin guldbröllopsdag. Detta är på sätt och vis våra matminnen, kryddade med mina upplevelser från en resa till Spanien. Mamma hämtar också inspiration från en resa till Italien och Gardasjön. Andra inspirationskällor kan vara svenska veckotidningar och till och med min mormors recept, min morfars systrars och farmors matlagning. En katt har nio liv, sägs det. Detta är min nyaste och nionde blogg om något livsviktigt: Nämligen maten vi äter. Mat jag tror är bra för oss. Hälsosam och intressant mat.