Sidor

söndag 29 oktober 2017

Rosoll övningar med Mymlorna

Zanahoria "euros" o peniques y esalada Rosoll para Feliz navidad traditionel de Finlandia. Commenco ahora en octubre y vamos a ver si hay tambien nuevas ideas más tarde.

Morots slantar och Rosoll övningar. Vi är ännu i Oktober men jag startar nu med övningar för traditionella julmatsbordet, kanske med nya kreativa idéer. Vi får väl se.




"Morots-slantar"
"Zanahoria-peniques"


"My tapas" de "Lilla My" ( famosas dibujos animados
"moomins" /personaje de mumin de Tove y Lars Jansson.)

M y greco ideas nuevas o ideas...mañana...


Psst!....Jag vet hur man skriver Espana men jag spanar på fler intressanta länkar i morgon.



 Fernando
Puedes escuchar Fernando?
me recuerda tiempo atras
estrellas y una noche alla
en la lumbre azul Fernando
tarareabas tu cancion
con ese suave guitarrear
yo podia escuchar
esos tambores con un sordo redoblar

Se acercaban mas fernando
y el momento que pasaba
parecia eternidad
y senti temor Fernando
por la vida y juventud
nadie pensaba en morir
y no siento hoy verguenza al
confesar que tuve
ganas de llorar

Algo habia alrededor quiza
de claridad Fernando
que brillaba por nosotros dos
en proteccion Fernando
no pensabamos jamas perder
ni echar atras
si tuviera que volverlo a hacer
lo haria ya Fernando
si tuviera que volverlo a hacer
lo haria ya Fernando

La vejez llego Fernando
y con ella una paz
que hoy logramos disfrutar
se durmio el tambor Fernando
Paraciera que fue ayer
que lo vivimos tu y yo
y en tus ojos veo aun
aquel orgullo que refleja tu valor.

Algo habia alrededor quiza
de claridad Fernando
que brillaba por nosotros dos
en proteccion Fernando
no pensabamos jamas perder
ni echar atras
si tuviera que volverlo a hacer
lo haria ya Fernando
si tuviera que volverlo a hacer
lo haria ya Fernando

Algo habia alrededor quiza
de claridad Fernando
que brillaba por nosotros dos
en proteccion Fernando
no pensabamos jamas perder
ni echar atras
si tuviera que volverlo a hacer
lo haria ya Fernando
si tuviera que volverlo a hacer
lo haria ya Fernando

Si tuviera que volverlo a hacer
lo haria ya Fernando

1980 sjöng ABBA så här på spanska. 





torsdag 26 oktober 2017

Tomates y nieve

La primera nieva para este año, pero hemos salvado unos tomates el día anterior. Vea si la nieve queda o si se queda el 22 de diciembre. Ahora comenzamos a contar días y semanas hasta que la luz regrese y los días comiencen a ser más largos. No son muchas semanas, así que estoy sentado con semillas de pimentón y tomates. Pueden secarse por unas semanas justo antes que intentado empujar las plantas nuevamente.

Första snön för i år, men vi hann rädda några tomater dagen innan. Få se nu om snön ligger kvar eller om den blir kvar till 22 december. Nu börjar vi räkna dagar och veckor tills ljuset återvänder och dagarna igen börjar bli längre. Det är inte många veckor så jag sitter med paprika och tomatfröna redo. De får torka några veckor bara innan jag igen försöker driva upp plantorna.

En länk till en spansk receptsida hur man lagar soltorkade tomater Något jag kommit på passar ihop med fetaost och ersätter nötkött rätt så bra.

Sommarsoppan gazpacho kan man också börja öva på nu, fast det snöar ute. Funderar den i vårt kallar klimat kan serveras varm.

Matlagarmusik

söndag 15 oktober 2017

Iberia, Iberer, ordlekar på många språk om floden Ebro

Ebro 

Varför kallar jag denna bloggsida "IBERIA"? Min mamma som jag lånar recept av och som ger mig frukt, bär och grönsaker från sin trädgård heter BER-it. Två sista bokstäverna i mitt namn gav mig idén: MarIA. Vi är två kvinnor som kockar mat, men vi försöker också involvera fler vänner och familjemedlemmar i projektet. Vi blir förhoppningsvis fler och därför skulle bloggsidan också kunna kallas  Iberias. (Pluralform alltså)

Läs mer om Paella som lagas i den autonoma regionen Valencia.

måndag 9 oktober 2017

Morötter och tomater


Zanahorias y tomates amarillos y rojos

Morötter samt gula och röda tomater

söndag 8 oktober 2017

Pimientos con nate

En favorit "tapas" Paprika i grädde.

Den här maträtten har vi ätit många gånger. Den går bra ihop med stekt halloumi och tomater. Receptet finns i en kokbok om Tapas, klassiska smårätter som vi fick som gåva redan innan vi interrailade till landet i spåren på Asterix och Obelix, för att spana in de spanska mat traditionerna och försöka lära oss mer om musik och dans i Spanien. Målet var Sevilla alltså, eftersom vi trodde att det skulle vara musikhuvudstaden. Jag vill minnas resan gick via Pamplona till Madrid och sedan Sevilla, Algeciras och så därifrån till Barcelona, en sväng till Valencia och sedan vände vi uppåt mot Norden igen, via Venedig och Paris.

tisdag 3 oktober 2017

Una pizza con pimientos naranjas

Una pizza con pimientos naranjas, hongos y nuestros propios tomates.

En pizza med champinjoner och orange små paprikor. Våra egna tomater.