Havre och bär, havrebröd

Havre mjöl och flingor kan förstås också, precis som förut användas i bröd. I år har vi förutom havre sått även korn, ett vanligt och välbeprövat sädesslag här i trakten som morfars systrar och mormor Else gärna använde i olika bröd som de bakade. Ofta blandade de tre slags mjöl: Rågmjöl, korn och vete och när man frågade i vilka mägder så svarade de alltid bara: Sådär passligt, så att det gräddar bra.

Idag blommar två jordgubbsplantor. Med lite tur kan det bli färska jordgubbar (fresas) hela 2 stycken ovanpå gräddtårtan då. Sylt har vi till att sätta mellan bottnarna i tårtan. Kalaset är ett allmänt Sommarlovet börjar / Skolan slutar / Födelsedag / Examen med kandidatpapper för den unga ingenjören.

Om de två jordgubbsblommorna inte hinner på två dagar bli gubbar, får vi ta till andra dekorationer i grädden.